こんにちは、生活を見直して不調が激減した無添加大好き健康オタクのゆりなです🙋🏻♀️
今回は食器に関する質問をいただいたので、簡単にキッチンツアーをしながら愛用中の食器や調理器具、保存容器などを紹介していきます💪
今の物件に引っ越してきてキッチンは狭くなってしまったので、狭くて自炊がしんどい状況を少し救ってくれたアイテムも紹介させてください🏃♀️
マイクロプラスチック対策としてできるだけプラスチックのものを減らしたりもしているので、脱プラを考え中の方の参考にも少しでもなれば嬉しいです！
健康オタクのキッチンにある食器や調理器具、保存容器を紹介 | マイクロプラスチック対策あり
今回紹介するのは次のラインナップです💁♀️
- 食器たち
- 保存容器
- ステンレスケトルとコーヒーセット、お茶パック
- サプリとかプロテイン
- 調理器具とまな板
- セラポットの鍋と土鍋
- 箸とか晒しとか
- キッチンワゴン
- スポンジとか
愛用中の食器たち
まずは愛用している食器を紹介します。
森修焼の食器
我が家のスタメン食器は「森修焼」です。
毎日口にする食器は安心で安全な素材で作りたいという思いから生まれ、天然石を独自にブレンドし、有害物質である鉛やカドミウムが一切含まれていないという点が魅力で試してみました。
驚いたのですが…使われている天然石に遠赤外線効果があるとのことで、水や飲み物を入れると他の食器と比較をするとまろやかな飲み口になるのです…！
水もお茶も他のカップで飲むより美味しく感じて、これをきっかけに追加購入していき、現在はマグカップ、タンブラー、お皿、茶碗、大きめボウル、角皿が揃っています🤭
正直、茶碗などはあまり味の変化を感じていないので、気になる方は飲み物を入れるマグカップなどから試してみてほしいというのが本音です🥹
ittala カステヘルミ
ITTALAのカステヘルミというシリーズのお皿のデザインが可愛くて、大きいタイプと中くらいのサイズ、豆皿サイズを持っていて、大きいサイズは一皿に色々盛り付けたい時に便利で使っています。
今公式サイトを見てみると驚くほど高くて、今の値段じゃ買えない…と震えたのですが、当時はもっと安い価格で購入しました👀
少し重いのが難点で、一度夫が盛大に割ってしまったこともあるのですが😱、見た目も可愛くてお気に入り🥹
made in Finlandで材質を見てみると「無鉛ガラス」と書かれており、鉛が含まれていない点も安心です💪
調べてみると、普段使いのガラスは最初から鉛が含まれていないものがほとんどですが、昔は「クリスタルガラス」に鉛が使われていたりしたみたいです👩💻
保存容器はWECK
マイクロプラスチック対策の動画でも紹介しましたが、保存容器はプラスチックのタッパーからガラス製のWECKに徐々に切り替えて、今は全てこちらを使っています。
ドイツ製で材質は「ソーダ石灰ガラス」なので、こちらも有害な重金属などが含まれず安心して使えています。
ガラス容器はharioを使っている方も動画のコメントを見ていたら多いみたいです👀
蓋も何種類かあり、セットでついてくるガラスの他に、シリコンやウッド、天然ゴムのものもあるので、用途や見た目などで選ぶのも楽しいです。
以前買った時よりシリコンの蓋のカラーが増えていてとっても可愛い…！
ステンレスケトル、コーヒーセット、お茶コーナー
棚の手の届きやすい位置には、コーヒーお茶セットを配置しています。
電気ケトルはステンレスでできた「ブリューイスタ」を愛用中で、湯量も調整しやすいし、温度設定も細かくできるのでコーヒーを入れるのも、白湯を飲むのにもとっても便利です🙆♀️
上の方には「time more」のコーヒーミル、あとはお茶パックが紙やマイクロプラスチックフリーという記載がある「ひしわ」さんのお茶や「yogi」のカモミールティーを置いています。
コーヒーミルがあるとコーヒーを豆で買えるので鮮度が良い感じだし、フィルターも自分で選べてマイクロプラスチックも避けられるので、より安心で美味しくコーヒーが楽しめるようになりました🤭
サプリとかプロテイン
ケトルなどの下には毎日摂取しているサプリやプロテインを配置しています💪
サプリやプロテインについては、iHerbの購入品の動画にまとめているので、気になる方は見てみてください🎥
健康の土台として、この中でおすすめするならビタミンDとマグネシウムで、それについては別の動画にもまとめています🙋🏻♀️
プロテインもiHerbで購入しており、最近のセールでずっとおいしく飲めて原材料にも満足していた「Vegaのベリー」を2kg分くらい買い足したのですが…なんだか以前の時より、「えんどう豆タンパク特有のもったりとした飲み心地」が目立っていて「こんなに買っちゃったのに…」とちょっとショックを受けています。
一日数回飲むのはしんどくなってしまったので、以前購入したオルゲインのプロテインも飲むようにしていて、こちらは結構甘めですがもったり感はなく飲みやすいです🍫
Orgain（オルゲイン）, Organic Protein™（オーガニックプロテイン）パウダー、クリーミー チョコレートファッジ
調理器具とまな板
マイクロプラスチックが削れてしまうというのも気になって、まな板は全て木製に切り替えています。
野菜やニンニクなどの匂いが気になるもの用のまな板とフルーツ用に分けて使っていて、オリーブのまな板は変色などもなく使いやすいので、今後買い足すならオリーブが良いのかなぁ〜と思ったりもしています🥹🌳
毎日使う調理器具は強力磁石のフックを使って、キッチンに吊り下げていて、引っ越したばかりは狭いキッチンで料理が憂鬱だったのですが使い勝手がだいぶ良くなりました…！
調理器具の中で使用頻度が高いものは、ホームセンターで買ったキャプテンスタッグのステンレスターナーと広島県宮島工芸製作所のヤマザクラで出来たナナメターナーです。
また、包丁は以前の家でシンクの下に収納していたのですが一度ニオイが気になったことがあったし、湿気も多そうだよなぁと、包丁ケースを購入してその中に入れています。
セラポットの鍋と土鍋
鍋は主に土鍋とセラポットが活躍してくれています。
ご飯は「かまどさん」という土鍋で炊いており、フライパンと鍋、蒸し器などとして、天然鉱石と九州の山奥でとれる土、麻炭で作られた「セラポット」を使っています。
セラポットは買える期間などに制限があったりするので、買うには公式サイトやインスタグラムのアカウントなどを定期的にチェックする必要があるのがちょっと大変ですが、個人的には買ってよかったアイテムの一つです。
箸とか晒しとか
取り出しやすい位置の引き出しには、箸やカトラリー、さらし、にがりなどを入れています。
箸は無印良品の、ウレタンではなく漆でコーティングされている「すり漆八角箸」を使用しています。
さらしは洗った後の野菜を拭いたりするのに使っているので、すぐに取り出せる位置にあると便利です💪
キッチンワゴン
以前より狭いキッチンで「土鍋の置き場所がない…😭」と困っていた中、ステンレスキッチンワゴンを導入したことでなんとか置き場所の確保ができています🥹🔥
狭いスペースでも置けそうなものを探しており、「足立製作所 ステンレス天板 キッチンワゴン (小) 」を購入してみました！
真ん中の天板はアクリルなのですが、幅が33.5cm、奥行きが51cmということで、これくらいなら圧迫感がないだろうということで決定。
もっと広さがあったらもうワンサイズアップしたいのが本音ですが、土鍋などは置けるし、狭いキッチンでも圧迫感がなかったので、我が家はこれ一択だったかなぁと感じています。
スポンジとか
スポンジなどもプラスチック製のものではなく、へちまやヤシ科の植物「シュロ」でできた無印のシュロのタワシなどを使っています。
へちまスポンジはプラスチックのものと比較をすると泡立ちは控えめですが、問題なく洗えるし、我が家の場合は3〜４ヶ月など意外と長持ちするので、四角く加工されてあるものが使いやすくて気に入っています。
実は今まで使っていたものが販売されなくなったので、次に使うものを探し中です…！今回は楽天で、国産のへちまたわしセットを購入してみました！もしこのタイプでおすすめのへちまスポンジがあれば、コメントで教えていただけたら嬉しいです。
食器洗いは、天然ゴムで出来た「マリーゴールド」の手袋をはめて行っています💪
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